[두보식품] 갈색 가바쌀 (White Gaba Rice, 백미) (5 kg)

White Gaba Rice는 영양높은 갈색 현미쌀로 유명한 가바쌀의 백미 버전이다. 이름 그대로 '하얀 가바쌀(White Gaba Rice)'이다. 기존 가바쌀은 갈색 현미로 유통되는데 반해, 하얀 가바쌀은 백미로 생산해 모양과 밥맛을 개선했다. 가바쌀은 야생벼와 일반벼 중에서 우수한 형질만을 골라 품종개량해 가바 성분을 극대화시킨 쌀이다. 가바(GABA)는 감마아미노낙산이라는 신경전달 물질로 몸의 독소로 인한 지방을 감소시키는 효능으로 알려져 있다. 가바쌀은 가바성분이 일반 현미나 흑미에 비해 높아 건강한 다이어트에 좋은 쌀로 한국에서 큰 인기를 모았다.

 

가바란?
사람의 뇌 속에 많이 들어 있으며 동물 뇌 속에 존재한다는 사실은 1952년도 미국의 생화학자 유전 로버츠(Eugene Roberts)가 처음 발견 하였습니다. 갈색가바현미/찰현미는 GABA가 많이 포함된 품종(금탑/노른자찰)으로 영남대학교 서학수 박사가 10여년간 연구, 개발하여 품종보호권등록(2333호)이 되어 있습니다.

(특징)
두보 가바쌀은 태고의 신비가 가득한 자연환경에서 고성농가 100% 계약재배로 지역 농가 소득 향상과 지역 경기 활성화에도 크게 기여하고 있습니다 특히 가바성분이 다량 함유되어 기억력 증가와 학습능력 향상에 도움이 되며 당뇨병ㆍ고혈압 등 성인병 개선 및 예방 효과가 뛰어날 뿐 아니라, 맛도 좋고 몸에도 좋은 기능성 쌀입니다.

(판매)
경남 농식품가공 수출전문업체로 지정 되어 2014년 부터 현재까지 450톤의 가바쌀 미국 수출을 달성하였으며, 2016년도에는 농수산물 수출 오십만불탑도 수상하였습니다. 현재는 국내 뿐만 아니라 전세계로 뻗어나가는 가바쌀을 만들고 있습니다.

(맛있게 조리하는 방법)
1. 쌀은 살살 씻어야 맛과 영양이 유지됩니다.
2. 첫물은 정수기 물로 헹구고 바로 버려주세요. 다시2~3회 헹구워 주세요.
3. 가바쌀과 물의 비율은 보통 1:1.2배의 부피로 맞추도록 권장하지만 개인의 기호에 따라 비율을 맞추시어 밥을 지어주세요.

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